イチジクの栽培
［2021.08.01］
●須崎静夫営農技術指導員●
お米の転作を契機に、水田でも栽培されるようになりました。苗木を植えて２年目から収穫できます。種苗カタログやＷｅｂには、いろいろな品種が掲載されています。
春から新梢を伸ばしながら、実をつける品種を秋果品種といいます。これに対して、前年に小さな実（幼果）をつけ冬を越して、６月頃から成熟する品種を夏果品種といいます。
品種「桝井ドーフィン」には、夏秋両方の性質がありますが、専ら秋果的な栽培をします。管理しやすい一文字整枝が良いでしょう。Ⅹ字型や自然型もありです。葉っぱや果実から出る乳液でかぶれたり、かゆくなったりするので、注意してください。
▲着果タイプによる分類
左：夏果
秋についた幼果が越冬して、夏に成熟する。
右：秋果
春以降に伸びた新梢に実がついて、秋までに成熟する。
▲イチジクの整枝法いろいろ
上列：せん定後の樹相 下列：生育期の樹相
左：一文字整枝 中：Ｘ字型整枝 右：自然型整枝
●整枝せん定
３月下旬頃、寒さが緩んでから行います。秋果品種では、もとから２・３節残して切り返します。夏果品種では、幼果のついた枝を残して、ついてない枝を短く切り返します。せん定後、主枝の先端側が高くなるように誘引してください。
●芽かき・支柱立て
数回に分けて、上芽・不定芽・弱い芽を落とします。前後左右５０ｃｍ間隔を目安に、樹全体の強さを揃えます。株もとの芽が強く、先端の芽が弱くなるので、株もとには下芽・弱い芽を、先端には強い芽を残します。予め支柱を立てておくと、使う芽を決めやすくなります。
●新梢の誘引
３０ｃｍ、展葉１０枚目くらいで、幼果がつき始めた新梢から順次、支柱などに誘引します。強めの新梢は少し寝かせ気味に、弱めの新梢は立たせ気味にして、樹全体の生育を揃えましょう。
●新梢の摘心と副梢の除去
秋果栽培では、８月以降になり始めた果実は成熟できません。７月下旬に新梢の先端を摘芯して、果実肥大を促進します。葉のもとから出る副梢も、葉っぱ１枚残して早めに摘み取ります。
●収穫
果皮が色づき、柔らかくなったら、食べごろです。軸（果梗枝）をつけて収穫します。イチジク＝一熟（いちじゅく）なので、取り急ぎや取り遅れのないようにしてください。取り遅れると、病気になったり、ハチやハエ、チョウチョが飛んできたりします。
●病害虫防除
防除こよみ（※）を参考にしてください。農薬を使用する際は、農薬使用基準を遵守し、農薬使用履歴を記帳してください。
果実を割って中が黄褐色なのは、アザミウマ類の仕業です。園地内外の除草を徹底する、果径２５ｍｍくらいの幼果の時に鳩目（ハトメ）へシールを貼る、地表面に白色マルチシート（例：タイベック）を敷く、防虫網を張る、などで被害を減らせるかもしれません。
幹に穴が開いて、ボロボロになるのは、カミキリムシ類の仕業です。過熟果や腐敗果、落葉、枯れ枝なども適宜、適切に処分してください。
（※）防除こよみについては、お近くの営農生活センターへお問い合わせください。また、HPにもあります。
▲アザミウマ類対策
幼果の鳩目にシール貼付、防虫網の展張・白色マルチの敷設、
園地内外の雑草防除、黄花・被害作物の回避・除去
●施肥例
休眠期（３月：元肥）、果実肥大～収穫期間中（６～９月：追肥）、１０月（お礼肥）に施用します。若木など樹勢が強い場合には、施肥量を控えてください。追肥は、野菜のように少しずつ行うとよいでしょう。
●ひとこと
イチジクの樹の近くを通ると何とも言えない香りがしてきます。ついつい、カミキリムシを探してしまうのは、まだまだ、ムシムシ小僧の名残でしょうか。
