具だくさんの米粉ピザづくり　篠岡支部女性部

［2023.09.20］

▲米粉ピザの生地を確認し合う部員

　篠岡支部女性部は15日、陶支店料理教室で地元産野菜を使った米粉ピザ作りを開き、16人の部員が参加しました。

　「地産地消」をテーマに、地元の野菜をふんだんに使った料理に挑戦しようと企画された今回の料理教室。コンセプトに沿った料理として、お米の甘みが様々な具材・野菜と相性の良い米粉ピザに選定したところ、キャンセル待ちが出る程応募が集まりました。

　参加した部員は「ピザ生地と新鮮な野菜がぴったりと合ってとても美味しい。地元の旬な食材を使った料理は、疲れた体にも効きますね」と笑顔で話しました。

▲出来上がったばかりの米粉ピザ