地元の桃をタルトで味わう　小牧中学校家庭科部

［2022.07.26］

▲作り方のお手本を見る部員

　小牧市立小牧中学校の家庭科部１７人は２１日、地元特産「しのおかの桃」を使った調理実習を行いました。使用したのは、前日に当ＪＡから提供した桃『なつっこ』です。
　今回は新型コロナウイルス感染症予防のため、器具の使用を一人一つに徹底し、部員からリクエストの多かった桃のタルトを作りました。『なつっこ』は引き締まった果肉が特徴の品種のため、小さくカットして柔らかく煮て、カスタードを詰めたタルトの上に盛りつけました。
　部員は「桃を切るのは初めてで難しかったですが、綺麗に切れたので嬉しいです」と笑顔で話しました。