スクリュー・ニンジン

［2019.06.20］

▲スクリューのように２本に分裂した実が絡まっています。

　グリーンセンター桃花台店の出荷者・堀尾清文さんが「珍しい形をしたニンジンが採れた」と同店に持って来られたので、写真を撮らせていただきました。

　１本の実が生長の途中で２本に分裂し、スクリューのように絡み合っていますね。これはこれで美味しそうですし、小さい子どもが喜びそうですね（＾＾）

　ちなみにこのニンジンは「音色」という品種で、白・黄・オレンジの色を中心としたグラデーション豊かなミックスカラーニンジンです。

　晩抽性が強く、春まきと夏まきの両作型に対応しています。鮮やかな色彩が人目を惹くので、産直店への出荷や家庭菜園などに最適です。食味が良く、生食や加熱調理の他、ドレッシングなどの加工にも向きます。

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▲名刺ケース（左）、普通のニンジン（右）と比較するとこんな感じ。

▲こうやって持つとソフトクリームに見えますね。これはこれで美味しそうです。