柿ようかん作り-高蔵寺地区女性部-
［2023.11.25］
▲柿を刻む女性部員
令和５年１１月２４日（金）高蔵寺地区女性部は、柿ようかん作りを行いました。
毎年恒例行事となる柿ようかん作りですが、今年は女性部員４０名が参加し、柿を刻む包丁の軽快な音と甘い香りで、料理教室内は終始にぎやかな様子でした。
今年は柿ようかんの他に、家活講座で好評だった「マーラーカオ作り」も同時開催されました。
参加した女性部員は、「今年の柿は甘いと聞くので、出来上がりが楽しみです。煮詰めるのはとても大変で疲れましたが、毎年楽しみにしている講座なのでがんばりました。」と笑顔で話されました。
▲時間をかけてじっくり煮込みます
▲柿ようかんを容器に移す部員
▲完成した柿ようかんと柿プリン
▲ブルーベリーたっぷりのマーラーカオ
