柿羊羹・柿プリン作り 高蔵寺女性部
［2020.11.20］
１１月１６日（月）・１７日（火）の２日間、高蔵寺地区女性部では、柿羊羹・柿プリン作りを行いました。
柿羊羹・柿プリン作りは、毎年この時期に開催されている人気の講習会です。
当講習会では、尾張中央管内で収穫された地元産の柿を利用しています。
高蔵寺地区女性部部長の松本さんは、「今年は例年と比べ柿が不作だったが、農家さんのご厚意で柿を用意することができた。農家さんに感謝して、大事に柿の調理をしていただきたい。」と、部員たちに話されていました。
▲柿の皮を剥く女性部員
▲柿を鍋に移す女性部員
▲２時間ほど煮詰めます
▲完成した柿羊羹を分ける女性部員
▲柿と牛乳だけで固まる柿プリン！
