米粉で作るからすみ教室-高蔵寺地区女性部-
［2023.02.28］
▲松本部長の説明を聞く女性部員
令和５年２月２１日・２４日、高蔵寺地区女性部は、からすみ教室を開催し、女性部員４７名が参加しました。
岐阜の郷土料理でもある「からすみ」は、米粉を使用して作られています。
初めて米粉のからすみを見た女性部員は、「からすみと言えばお魚の方だと思っていたけど、お菓子もあるのね。」、「お酒のおつまみにピッタリだと思っていたけど、３時のおやつに変更しなきゃ。」と驚きの声をあげていました。
▲からすみを練る女性部員
▲巻き簾で富士山の形に整えます
▲蒸上がった色とりどりのからすみ
