カンキツ類の栽培
［2022.04.01］
●営農技術指導員 須崎 静夫●
カンキツ類も温州ミカンのように栽培できます。変わり種のコレクションも乙なもので、三宝柑（サンポウカン）・仏手柑（ブッシュカン）・文旦（ブンタン）・椪柑（ポンカン）・檸檬（レモン）などは絵になりそうです。大小さまざまなトゲがあるので注意してください。１本の樹に色んな品種を高接ぎしても楽しめます（図１）。一部例外もありますので、ご容赦を。
▲図１ 高接ぎ
１本の樹にいろいろな品種を高接ぎすることもできます
※種苗法を遵守してください。登録品種の苗木を購入して自家増殖（接ぎ木）するには、育成者の許諾が必要な場合があります
●整枝せん定
寒さの緩んだ３月下旬頃に行います。枯れ枝・徒長枝・内向枝・下垂枝・秋枝・たくさん実のなった枝などを外します。枯れ枝を見つけ次第外すと病害の予防にもなります。
前年にならせ過ぎて花つきが心配される場合には、４月中旬につぼみを確認しながらせん定しても良いでしょう。日当たりが悪いと、下の方の枝からの発芽は期待できません。
樹が大きくなります。苗木の頃から、あまり大きくしないように心掛けると良いかもしれません。
●芽かき
強くせん定した場合などに不要な不定芽が出たら、早めに取り除きます。
●摘蕾（花）
１枝に５花以上の花つきが多い場合には、葉っぱの横から出ている花蕾（直花）を摘んだり、枝を揺すったりして適当に落とします。新梢の先についている花（有葉花）を残しましょう。授粉は不要です。
●摘果
生理落果後の7月以降、大きすぎず、小さすぎずの良い果実を残します。
とりあえず荒摘果で、葉のない所や裾なりの果実を落とします。
仕上げ摘果では、品種本来の重さが３００ｇなら葉果比は１００くらい、のように、「葉果比は果実の重さの１/３＝葉っぱ１枚で果実３ｇ、小さい葉っぱなら、なりを少なく」を目安にすると良いでしょう（図２）。
葉果比を変えると果実の大きさも変わってきます。グレープフルーツはその名のとおり、グレープ（ブドウ）のようになります。
▲図２ 葉果比
果実１個を品種に適した大きさ・重さにするための葉っぱ枚数の目安
中晩生カンキツの場合は、葉っぱ１枚で果実３ｇくらい。例えば果重３００ｇなら、葉果比は１００
●枝吊り
果実の重みで垂れた枝を竹竿や支柱、ヒモで吊って支えます。
●収穫・貯蔵
年内に成熟した果実から収穫して、予措（軽く乾燥）します。年明けに成熟する種類は、着色・減酸程度・寒さと相談します。寒さが厳しいと、果皮障害（霜焼け）・苦み・ス上がり（果汁の減少）・落果などが起こるので、これらが起こる前の１２月末頃に収穫して新聞紙に包み、適当な段ボールや木箱に詰めて、５～１０℃のところで貯蔵し、酸が減るのを待ちます（図３）。
▲図３ 貯蔵
寒さを避けるため、早めに収穫して酸が高い場合には、新聞紙等に包み段ボール・木箱に入れて、５～１０℃くらいのところで貯蔵して、酸が下がり、食べ頃になるのを待ちます
寒さ対策がきちんとされて（図４）、品種本来の成熟期までならせると、美味しい果実がなりますが、鳥に食べられるかもです。
食べ頃は、「イヨカン・ポンカン・はるみ：２月」「不知火（しらぬひ）・せとか・ハッサク：３月」「甘夏・ブンタン：４月」「夏ミカン・日向夏（ひゅうがなつ）：５月」です。
「レモン（はちみつレモン）」「スダチ」「カボス」「ユズ（柚子胡椒・ゆずジャム・ゆず茶・ゆずみそ・ユズ風呂）」「ダイダイ（しめ飾り）」「紀州ミカン・ブンタン（鏡餅）」「キンカン（のどあめ）」などは、時期が来れば収穫できます。冬至やお正月などの物日に合わせると良いでしょう。
▲図４ 網掛け
寒さよけには、寒冷紗・タイベックなどを、鳥よけには、防鳥網を被覆する
●病害虫防除
防除・施肥こよみ(※)を参考にしてください。農薬を使用する際には、農薬使用基準を遵守し、農薬使用履歴を記帳してください。
ハダニ類、アザミウマ類、カイガラムシ類、カミキリムシ類や葉・果実に赤褐色の病斑のできる、かいよう病が発生します。よく観察して、防除してください。
※防除・施肥こよみについては、お近くの営農生活センターへお問い合わせください。ＨＰからも入手できます。
●施肥例
発芽前（３月:元肥）、果実肥大期（７月：追肥）、収穫前後（１０月：お礼肥）に施用します。
●ひとこと
カンキツ類について、いろんな方がいろんな分類をしています。
以前の露地栽培では、ミカンの後に（中晩生）カンキツでしたが、１２月の「早香：はやか」や「南香：なんこう」のように、ミカンより早く食べられるカンキツが出てきました。ややこしいですね。
▲図 一番首を長くして待っているのは、どのお嬢さんでしょうか？
