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おもてなしの飾り寿司 田楽支店

[2019.05.30]

▲綺麗な断面に笑顔の部員

 春日井地区女性部は29日、田楽支店で「飾り寿司作り教室」を行い、19人が参加しました。

 川澄飾り巻き寿司協会の公認講師牛田純子さんを講師に招き、古典柄の「六車」と「リラックマ」の2種類の飾り巻き寿司に挑戦しました。

 冒頭で牛田さんは「飾り寿司は包丁を切ったときに出てくる絵柄を見たときに、楽しさが分かる。最後に綺麗な断面を見られるように、ひとつひとつを丁寧に作っていきましょう」とアドバイスしました。

 今回初めて参加した部員は「数センチ単位で作っていくので作っているときは大変だったが、断面を見たら可愛くできて思わず笑顔になった。夏休みに孫と一緒に作って喜ばせたい」と笑顔で話しました。

▲巻き寿司のコツを伝授する牛田先生

▲お喋りを楽しみながらの巻き寿司作り

▲カラフルな巻き寿司

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