ひな祭りにぴったり！　花桃出荷スタート　

［2020.02.10］

▲市場出荷用に花桃を包む伊藤さん

　小牧市の桃農家 伊藤農園は10日、3月3日の「桃の節句」を前に、花桃の出荷を始めました。品種は淡いピンクの八重桜を咲かせる「矢口」で、市場やＪＡ尾張中央産直施設に約2,000本出荷する予定です。

　1月20日頃から順次枝木の切りだし作業を開始。室温23～28℃、湿度約80％に調節した温室で1週間保管し、つぼみを膨らませました。例年は切り出し作業後、10日程かかりますが、今年は暖冬の影響で数日早い出荷となりました。

　同地区では、桃の生産振興と冬季の育苗施設の活用を兼ねて、約30年前に花桃の生産を開始。当初20軒ほどの農家が出荷していましたが、高齢化と後継者不足により生産者は年々減り、現在市場に出荷している農家は2軒にまで減少しました。

　伊藤農園の伊藤真二さんは「年々生産者は少なくなっていますが、花桃はこの地域ならではの季節ものなので、絶やさず維持していけるよう少しでも出荷を続けていきたい」と意気込みを話しました。

▲つぼみを膨らませた花桃

▲淡いピンクの八重桜を咲かせる「矢口」