毎週土曜日は【ショウガ入り五平餅】　GC味美店

［2021.02.19］

▲五平餅にはお手製味噌をたっぷりと

　グリーンセンター味美店では、毎週土曜日に「キャロットクラブ」の皆さんが調理した、手作り加工品を販売しています。
　キャロットクラブは産直店舗の売り場活性化に向け、２００６年に春日井産直部会員により前身の“研究会”が発足しました。当時は生産者の各家庭のオリジナル料理のレシピを、グリーンセンターの感謝祭イベント等で配布していました。ですがお客様からの「レシピだけでなく、料理も作ってほしい」という要望に応え、２０１０年からは「手作り加工品」として出荷・販売しています。「どんな加工品がお客さんに喜ばれるか」を常に研究し、新商品の開発にも取り組んでいます。
　人気商品は、キャロットクラブ秘伝のショウガ入り五平餅。ショウガ風味…それ以上に、ショウガの香りをガツンと感じられる珍しい一品。タレはもちろん、お餅も木枠を使用し手作業で成型しています。
　会長の長谷川直美さんは「キャロットクラブの前身だった研究会から数えると、１０年以上になります。これからも変わらない味を守りながら、お客様が飽きないような新商品の開発にも力を入れていきたい」と、今後の展望についてお話しいただきました。

　現在メンバーは９人。毎週土曜日手作り加工品を並べています。朝一番から調理を開始するので、出荷はおよそ１０時過ぎから。当日調理分、なくなり次第終了。

【グリーンセンター味美店】

〒486-0947　春日井市知多町三丁目４１番地

TEL　0568-35-5222

営業時間　９：００～１８：００（水曜定休）