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毎週土曜日は【ショウガ入り五平餅】 GC味美店

[2021.02.19]

▲五平餅にはお手製味噌をたっぷりと

 グリーンセンター味美店では、毎週土曜日に「キャロットクラブ」の皆さんが調理した、手作り加工品を販売しています。
 キャロットクラブは産直店舗の売り場活性化に向け、2006年に春日井産直部会員により前身の“研究会”が発足しました。当時は生産者の各家庭のオリジナル料理のレシピを、グリーンセンターの感謝祭イベント等で配布していました。ですがお客様からの「レシピだけでなく、料理も作ってほしい」という要望に応え、2010年からは「手作り加工品」として出荷・販売しています。「どんな加工品がお客さんに喜ばれるか」を常に研究し、新商品の開発にも取り組んでいます。
 人気商品は、キャロットクラブ秘伝のショウガ入り五平餅。ショウガ風味…それ以上に、ショウガの香りをガツンと感じられる珍しい一品。タレはもちろん、お餅も木枠を使用し手作業で成型しています。
 会長の長谷川直美さんは「キャロットクラブの前身だった研究会から数えると、10年以上になります。これからも変わらない味を守りながら、お客様が飽きないような新商品の開発にも力を入れていきたい」と、今後の展望についてお話しいただきました。

 現在メンバーは9人。毎週土曜日手作り加工品を並べています。朝一番から調理を開始するので、出荷はおよそ10時過ぎから。当日調理分、なくなり次第終了。

 

【グリーンセンター味美店】

〒486-0947 春日井市知多町三丁目41番地

TEL 0568-35-5222

営業時間 9:00~18:00(水曜定休)

 

▲五平餅の餅部分を手作業するメンバー

▲ある日のラインナップ

▲分担してテキパキと作業を進行

▲出荷作業もメンバーで協力して行います!

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