ターゲットは「フェイスブック顧客」 桃ジェラート

［2016.09.28］

桃畑の前でジェラートを紹介する伊藤さん

　小牧市で桃を栽培する伊藤真二さん（33）は、インターネット上の交流サイト「ファイスブック」を活用して、新規顧客をこれまでの約1.5倍～2倍に伸ばしています。

　「ファイスブックを見てきました！と初めて直売所を訪れた客に、記憶に残って帰ってもらいたい」とＪＡの営農企画課と協力して、フェイスブックを利用する40代をターゲットに高級感のある2層構造の「桃ジェラート」を開発しました。桃とミルクの相性が良く口の中でとろける味わいです。

　もともとIT系の企業で働き、就農して3年目の伊藤さんは、桃をメインに約1.3㌶の農園を両親と3人で栽培します。常連客には愛されているが、新規のお客さんに知られていないことを問題に感じ、就農と同時期にフェイスブックを立ち上げました。
　
　フェイスブックに投稿するときは、検索されやすいように“小牧市”“篠岡の桃”などのキーワードにハッシュタグ（「#（半角のシャープ））をつけて投稿するようにしています。昨年の高温多雨の影響で桃の出荷量が半減。スーパーやグリーンセンターを訪ねても桃がないのでインターネットで近隣の直売所を検索する客が増加したことがきっかけで、検索すると伊藤農園がヒットするようになりました。

　新規顧客向けに開発した「桃ジェラート」は、桃「白鳳」を約50％使用した２層構造で、上の層が桃のソース状になっており、下の層はミルクベースに桃が40％入っています。

　岐阜県多治見市の業務用食品メーカーに依頼し、種を抜いた7㎏を使って175個製造。1個（110ml）380円で春日井市の直売所「ファーマーズマーケットぐぅぴぃひろば」で販売しています。直売所での販売は出荷が始まる来年の夏に開始します。

　伊藤さんは「新規顧客の増加は本当に嬉しい。一見さんが、わざわざ農園を探して訪ねて来てくれたときにジェラートを提供したい」と夏の出荷を楽しみにしています。