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三色の彩り豊かな団子を作る    女性部篠岡支部

[2018.04.20]

 
生地をこねて伸ばして細かく切って団子状に丸める女性部員ら 

 

 小牧地区女性部篠岡支部は三色団子作り教室を陶支店で開きました。59人が参加し、三色の彩り豊かな団子を作りました。

 材料の米粉は同JAグリーンセンター桃花台店で購入したもので合計3㌕を使いました。女性部員らは鍋に米粉、うき粉、砂糖、水、食紅を鍋に入れ、温めながら固まるまでかき混ぜ、各色(ピンク・白・緑)の団子の生地を作りました。

 できあがった生地をこねて伸ばし、細かく切り団子状に丸め、蒸し器に入れ沸騰してから12分間蒸しました。蒸し終えた後、水で冷やして1本の串に各色1個ずつ団子を差していきました。

 参加した部員は「楽しく三色団子作りができ、早く持ち帰っておやつに食べたい。5月の子どもの日には家に孫たちが来るので、作って食べさせてあげたい」と笑顔で話しました。

 ▲生地を丸めてり大量の彩り豊かな三色の団子を作る女性部員ら
 
 ▲団子状に丸めたて蒸し器に入れて蒸す女性部員ら
 
 ▲蒸し終え水で冷やした団子を串差しする女性部員ら
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