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卵と牛乳不使用のヴィーガンお菓子 家活講座
[2022.09.29]
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▲ビスケットにカラメル生地を乗せる部員
女性部は9月に、全6支店で「家活講座 おかし作り」を開催し、27日に行った陶支店では部員15人が参加しました。
同講座はJAグループのファミリーマガジン「家の光」に掲載されている記事を活用した特別講座で、家の光を購読している部員を対象に開催しています。
今回は「生米フルーツサンド」と「プリンビスケット」の2種を作り、動物性の食材を使用しないヴィーガン料理として、卵不使用、牛乳には豆乳を代用し調理を行いました。
参加した部員は「卵も使わないでクリームや生地を作れることに驚きました。見た目もかわいいので、食べるのが楽しみです」と話しました。
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▲ミキサーで材料を混ぜる部員
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▲レシピを見ながら生地を作る部員
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▲完成したフルーツサンドとビスケット