稲刈りを堪能！待ちに待った126日間　神屋小学校

［2019.10.16］

▲かまを使って稲刈りを楽しむ児童

　春日井市立神屋小学校５年生約40人は16日、学校近隣の田んぼで稲刈り体験をしました。同体験は、総合的な学習の一環で、地元農家7人の指導のもと行いました。

　６月13日に学校から100ｍほど離れた約３㌃の田んぼで田植えしたうるち米「あいちのかおり」が稲へと生長し、それを５年生の児童がかまを使って刈り取り、麻紐（あさひも）で束ねるまでの作業を行いました。

　稲刈り体験の前には、地元農家・落合正和（まさかず）さんが「６月の田植えから今日まで126日。１年の約３分の１をかけて稲へと生長した。刈った稲は水分があると腐ってしまうので保存するために２週間から３週間干して乾燥させる。それから脱穀（だっこく）で稲から籾（もみ）を外し、籾すりで籾から籾殻（もみがら）を除去して玄米にし、精米で玄米の表面を削り白米にする」と、稲刈りをしてから米として食べられるようになるまでの作業工程を説明しました。

　収穫した米は、翌年２月に行う調理実習に使い、お世話になった農家と一緒に味わう予定です。

　本取り組みは、ＪＡ共済の助成金を活用し実施しています。