美食の舞台でテーブルマナーを学ぶ　小牧地区女性部

［2023.07.03］

▲マナーを確認しながら食事を楽しむ部員

　小牧地区女性部は28日、名鉄小牧ホテル3階で第2回女性大学「フランス料理のテーブルマナー講習」を開き、部員91人が参加しました。

　国際的に通用するテーブルマナーを学ぶ今回の講習では、講師の酒井昭男さんが料理に合わせてマナーを指導。部員たちはフルコースのフランス料理を食べながら、席への座り方から身だしなみ、食器の扱い方や西洋の考え方などを学びました。

　山本さわ子部長は冒頭で「フォークとナイフを使うのは私もとても苦手で、慣れない時はご飯を食べた気がしませんでした。今日は美しい所作や他人への気遣いをしっかり学び、いつでも美味しいご飯が食べられるようにしましょう」と笑いを交えてあいさつをしました。

　次回は8月下旬、まなび創造館あさひホールで異文化交流についての講義を予定しています。

▲グラスの持ち方を伝える酒井昭男さん