みかわ牛・みかわポークの魅力をPR「牛肉・豚肉大試食会」

［2025.11.21］

▲試食用の肉を受け取る参加者

　FMぐぅぴぃひろばで15日、日本食肉市場卸売協会とJAあいち経済連主催の「牛肉・豚肉大試食会」が開かれ、アンケートに回答した来場者に「みかわ牛」と「みかわポーク」700食分が無料で提供されました。

　「みかわ牛」は全国のブランド牛と比べても厳しい認定基準を設けて厳選され、まろやかな舌触りとジューシーな肉質が特徴です。また、「みかわポーク」は限定された生産者が育てた三元豚の中でもさらに選抜されたブランド豚であり、きめ細かな肉質と上質な脂が特徴です。

　試食をした来場者は「地元産の安全で美味しいブランド肉について知ることができて良かったです」と話しました。　　　　

　会場では「食肉卸売市場の役割」や「牛肉・豚肉の部位と特徴」を説明するパネルが展示された他、やレシピ付きカレンダーや銘柄牛に関する資料などが配布され、来場者が国産食肉の品質と安全性を知る機会となりました。

▲食肉について学べるパネルとアンケートに答える参加者