もっちりヘルシーな米粉ピザ　篠岡支部女性部

［2024.09.06］

▲協力して調理する部員

　篠岡支部女性部は3日、旧陶支店料理教室で「米粉ピザ作り」を開き15名が参加しました。

　米粉ピザは焼き上がりはカリッと香ばしいながらも軽くてもちもちした食感があり、グルテンフリーのため小麦粉を使用したピザよりもヘルシーなのが特徴です。

　昨年に引き続き「地産地消」をテーマに、旬の野菜を多く使用した具だくさんのピザ作りとなりました。

　参加した部員は「米粉特有の香ばしさとほんのりした甘みが、和風のトッピングと相まってとても美味しいです。家にある材料ですぐに作れて、失敗しづらいのも良いですね」と話しました。

　篠岡支部では次回、27日にヘチマ化粧水づくりを予定しています。

▲温度を確認しながら慎重にピザを焼き上げていきました

▲焼き上げ間近の米粉ピザ

▲完成した料理