初開催　産直出荷春夏野菜目合わせ会

［2024.06.28］

▲出荷基準を話す磯部営農技術指導員

　産直振興課は26日、本店で営農指導課協力のもと「産直出荷春夏野菜目合わせ会」を開催し、産直出荷者19名が参加しました。
　産直店舗では7月から8月にかけてキュウリやナス、トマトなどの夏野菜がたくさん出荷されますが、生産者によって品質や規格・荷姿にバラつきがあるという課題がありました。バラつきをなくし、より売れる野菜を目指すため、今回初めて夏野菜の目合わせ会を開催し、出荷基準等を確認しました。
　磯部営農技術指導員は「キュウリは肩落ち・尻太り・尻細りが目立たないものを、ナスは曲がり程度4cm以内が理想です」と話し、１つ１つの出荷基準を確認しました。