地産地消のコンポート作り　小牧地区女性部

［2024.07.12］

▲大量の桃の種を取る部員

　小牧地区女性部小牧支部は11日、小牧支店で「コンポート作り」を開催し、部員16名が参加しました。
　今回は地産地消を目的に、桃農家である女性部の長谷川さんから提供された「しのおかの桃」約80玉とミニトマトで作るコンポート、パンナコッタの計3品を作りました。
　完成後、部員はパンナコッタにふれあい課職員が事前に用意したコンポートを乗せて食べると「自然な甘さですごく美味しい！」「トロトロ食感が良いね」と話し、笑顔を見せました。
　部員は「コンポートにすれば傷み始めていてもオシャレになって良いですね。ミニトマトのコンポートも初めてで、新しい食べ方を知ることができました」と話しました。