米粉ピザ作り　女性部篠岡支部

［2025.09.08］

▲生地に具材をのせる部員

　女性部篠岡支部は3日、旧陶支店料理教室で「米粉ピザ作り」を開催し、部員10名が参加しました。

　ピザ生地として米粉を使用すると、こねる時間が短く発酵も一次発酵のみとなり、小麦粉で作るより調理時間が短くなるほか、おもちのようなもちもちとした食感を楽しむことができます。

　長谷川部長の指導のもと、部員は調理を開始。初めてピザを作ったという部員は「ピザを生地から作ったのは初めて。女性部活動は普段できない経験ができるのでわワクワクします。今日作ったピザを家族と食べるのが楽しみです」と声を弾ませました。

▲完成品