美味しく口腔機能を整えよう　女性部味岡支部

［2025.11.28］

▲完成した料理（もち麦ごはん・手羽の根菜生姜ポトフ・いんげんの黒ゴマ和え・きのことさきいかの塩麴炒め・さつまいもようかん）

　小牧地区女性部味岡支部は19日、味岡支店で「～高齢期の食事　秋～」と題した健康料理教室を開き、部員14名が参加しました。

　JA愛知厚生連から管理栄養士の味岡実咲さんをお迎えし、部員は「オーラルフレイル」について学んだ後、根菜類やさきいかなどを使った嚙む回数を意識した料理に挑戦しました。

　味岡さんは「オーラルフレイルは口腔機能の低下と口周りの筋力低下が原因なので、よく噛む・口腔体操・口腔ケアを普段から意識しましょう」と部員に呼びかけました。

▲協力して料理をする部員

▲調理方法を確認する部員