話題のフルーツサンドを産直施設で！　FMぐぅぴぃひろば

［2019.07.26］

▲可愛いお店と元気いっぱいの店員さんが接客してくれます

　春日井市松本町にあるファーマーズマーケットぐぅぴぃひろばに26日、新テナントとして「フルーツ工房デザーラ」がオープンしました。コンセプトは、青果バイヤーと産地コーディネーターがタッグを組んだ“本気のフルーツデザート屋さん”です。

　商品メニューは、最近話題の「フルーツサンド」「フルーツシェイク」「フルーツパンチ」などがあり、以後徐々に増やしていく予定です。果物は、ファーマーズマーケットに出荷されている地元産のものや、県内・海外で作られている上質なものを常時10品目ほど使用します。

　同店舗で働く地元の主婦たちの協力にもと、“インパクトのある見た目”“インスタ映え”“添加物の入っていない動物性の生クリーム使用”など様々な思いを込めてメニューを考案しました。また、カットの工程で小さくなった果物を、シェイクなどを作る際に利用することで、食品ロスにも配慮しています。

　ぐぃぴぃひろばの山田和宏店長は「“地元農産物を美味しく提供する”というぐぅぴぃひろばの経営理念と、フルーツ工房デザーラの営業理念とがマッチし、新規テナントとして入ってもらった。現状では当店の利用者の年齢層が高くなっているので、次世代に繋げるため『フルーツサンド』を通して若い人にぐぅぴぃひろばをもっと知って欲しい」と意気込みを話しました。

　今回は新しい告知方法として、InstagramなどのSNSを使った発信を行っています。

【フルーツ工房デザーラ　営業案内】

営業時間　9：00~18：00　（ファーマーズマーケットぐぅぴぃひろばに準ずる）

定休日　　木曜日

※フルーツの在庫に応じて営業時間よりも早く終わる場合もございます